photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Lombez, 32, Gers, Occitanie

La communauté de Communes recherche un/une cuisinier/cuisinière expérimentée en restauration collective pour préparer les repas en autonomie pour une vingtaine d'enfants dans une école à classe unique. Missions / conditions d'exercice Mise en œuvre et préparation des repas Sous la responsabilité du responsable de service : - Vous assurez la production des repas en utilisant les produits de saison, et dans le respect des normes sanitaires en vigueur (HACCP) : - Préparation des entrées (froides et chaudes), des plats et des desserts - préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson...) ; - réaliser l'assemblage et le dressage de hors-d'œuvre et de desserts ; cuisson de viandes accompagnées de légumes et sauces ; - Passer les commandes - Réceptionner les marchandises, (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevé de température...). - Veiller à leur stockage dans le respect des règles d'hygiène et des modes de conservation des aliments. - Participer aux commissions des menus Entretien, nettoyage et rangement : - Veiller au nettoyage, à l'entretien et au rangement du matériel et des locaux, dans le respect des procédures - Utiliser les[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Colombier-Saugnieu, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de son activité de restauration aérienne, nous recherchons un(e) Commis de cuisine pour la préparation et l'assemblage de plateaux-repas destinés aux compagnies aériennes. Sous la responsabilité du Chef d'équipe ou du Chef de cuisine, vous participez à la production des repas dans le strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales Préparer les ingrédients (lavage, découpe, portionnage) Assembler les plateaux-repas selon les fiches techniques Réaliser des préparations froides (entrées, desserts, salades) Contrôler la qualité, la présentation et la conformité des plateaux Respecter rigoureusement les normes HACCP Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail Travailler en équipe dans un environnement à rythme soutenu. Profil recherché : Une première expérience en cuisine collective ou restauration est un plus Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e) Capacité à travailler en équipe et sous pression Respect des consignes et des procédures Ponctualité et sens de l'hygiène irréprochable

photo Préparateur-magasinier / Préparatrice-magasinière

Préparateur-magasinier / Préparatrice-magasinière

Emploi Restauration collective

Roche-sur-Foron, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

- Vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe soudée? - Vous voulez travailler des produits locaux et créer du "fait maison" ? - Vous souhaitez faire partie d'une entreprise dont la mission est de nourrir des enfants ? Alors le poste de Magasinier Plan B chauffeur H/F chez LEZTROY est probablement fait pour vous ! Votre mission ? Participer au conditionnement des repas et être le relai de l'équipe de livraison si un des chauffeurs est absent. Au sein de cuisine centrale de l'Atelier Rochois, vos principales missions seront les suivantes : Si l'ensemble des chauffeurs sont présents, vous faites partie intégrante de l'équipe du magasin et votre rôle sera de : - Réceptionner les marchandises, valider les bons de livraison - Ranger les marchandises - Sortir les marchandises des stock pour l'équipe de déconditionnement - Travail dans les règles d'hygiènes inhérentes à notre profession (formation assurée) Si un chauffeur est absent ? Alors vous réaliserez la livraison les repas en liaison froide. Pour se faire vous serez guider par une formation interne préalable où vous apprendrez les tournées et nos sites et vous serez guidé par le responsable livraison. Vous[...]

photo Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Restauration - Traiteur

Marly, 57, Moselle, Grand Est

LES MENUS SERVICES est spécialisée dans la livraison de repas à domicile auprès des personnes âgées et dépendantes recrute dans le cadre d'un remplacement de salarié. Notre vocation est d'accompagner les personnes fragiles, Afin de remplacer un collaborateur nous recherchons un(e) chauffeur-livreur(se) -préparateur(trice) de commandes intervenant(e) à domicile pour livrer les repas chez nos bénéficiaires: (25 à 30 clients par tournée). Les tournées sont réalisées en voiture frigorifique. Permis B depuis plus de 2 ans exigé. Petite équipe à taille humaine. Poste polyvalent Missions : Préparer les commandes en chambre froide (dispatch et allotissement) en équipe Charger le véhicule, planifier et organiser sa tournée Livrer les repas au domicile avec professionnalisme, écoute, patience et gentillesse Remettre les documents (menus, factures, documentations) Maintenir le lien social avec les bénéficiaires Récupérer les menus et les chèques Respecter les bénéficiaires Décharger le véhicule, le ranger et le nettoyer Débriefer de sa tournée auprès du responsable d'agence ou de la chargée de clientèle Nettoyer la chambre froide et les espaces communs Profil : Être ponctuel,[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Esquelbecq, 59, Nord, Hauts-de-France

Dans le cadre du bon fonctionnement de notre établissement, nous recherchons un(e) aide de cuisine pour renforcer notre équipe de restauration. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la préparation et au service des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Vous serez chargé(e) de : - Aider à la préparation des repas - Participer au service des repas en tenant compte des régimes spécifiques - Faire la plonge et vider les poubelles - Débarrasser et nettoyer la salle à manger et l'espace plonge après chaque service - Entretenir le linge des cuisines (essuie-mains, lavettes...) - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité - Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine et le personnel soignant - Autres missions diverses Profil recherché : - Une première expérience en restauration collective ou en EHPAD est un plus - Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) - Sens de l'organisation, rigueur, esprit d'équipe - Respect, discrétion et bienveillance envers les résidents

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Bueil, 27, Eure, Normandie

Mission : Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents. Métier : Cuisinier (h/f) Temps de travail : Temps plein Type de contrat : CDD Niveau d'études : BEP, CAP Niveau d'expérience : Moins de 2 ans En tant que cuisinier(e) chez Korian : Vous aurez la responsabilité de préparer des repas savoureux et équilibrés pour nos résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques de chacun. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe soignante pour garantir le bien-être et la satisfaction des résidents. Vos missions principales incluront : La préparation et la finition des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Le contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation des produits. La gestion quotidienne du service et la passation des commandes de denrées alimentaires. Rejoindre notre établissement, c'est : Des horaires stables ; Un établissement à taille humaine ; Du matériel et des protocoles pour bien travailler ; Des formations; Des mobilités géographiques et fonctionnelles ; Avantages d'une grande entreprise ; Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations[...]

photo Agent / Agente de conditionnement

Agent / Agente de conditionnement

Emploi Restauration collective

Biguglia, 993, Haute-Corse, Corse

Vous effectuerez l'operculage, l'allotissement, le conditionnement de barquettes repas sur des machines d'operculage. Possibilité de faire des livraisons de façon ponctuelle. Travail dans des locaux en froid positif. Horaires 07 h à 15 h ou 08h à 16h. Repas du midi offert - Mutuelle entreprise, prévoyance - Primes - 13ème mois

photo Tout Feu Tout Flamme 2026 - Atelier Cuisine

Tout Feu Tout Flamme 2026 - Atelier Cuisine "Pizza Party"

Atelier, Repas - Dégustation, Pour enfants

Courgains 72260

Le 23/02/2026

Le chef Juju pizza te fait entrer dans la cuisine de son restaurant pour t’apprendre à réaliser une pizza. Tu l’emmèneras chez toi pour la partager le soir avec ta famille. Tarif : gratuit pour les enfants à partir de 8 ans – places limitées Inscription obligatoire au 02 43 97 60 63

photo Ligne des hirondelles - Hiver 2026

Ligne des hirondelles - Hiver 2026

Visites et circuits, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Dole 39100

Du 10/02/2026 au 10/03/2026

Les voyages reprennent à destination de Morez en hiver, les mercredis à partir du 10 février jusqu'au 10 mars 2026. La ligne des Hirondelles est une ligne régulière de Dole jusqu'à Morez (en hiver). Dole Tourisme propose des excursions à la journée. Dans le train, vous serez pris en charge par notre accompagnateur qui se fera une joie de vous faire découvrir l'histoire de la ligne et les paysages traversés. 2 formules possible : - Raquette - Oxygène et Découverte (visite du musée de la Lunette) Tarif : 82€ par ad Le tarif inclus le train aller-retour, l'accompagnement, le déjeuner au restaurant ainsi que les activités ou visite et le pot de l'amitié (sous réserve des conditions sanitaires). Réservation obligatoire. Pour plus d'informations, n'hésitez pas à nous contacter.

photo MARCHÉ AUX TRUFFES : 10ÈME ÉDITION DU CARNAVAL DES SAVEURS ET TRUFFES

MARCHÉ AUX TRUFFES : 10ÈME ÉDITION DU CARNAVAL DES SAVEURS ET TRUFFES

Repas - Dégustation, Artisanat, Marché

La Digne-d'Aval 11300

Le 22/02/2026

Animations sur le thème de « La Truffe Audoise » en 5 temps forts : Marché aux Truffes des Producteurs Audois Atelier cuisine recettes aux truffes Démonstrations « cavage », avec chien truffier Marché Gourmand et artisanal- Animations musicales de rue. Restauration/Dégustation de plats truffés et vins/crémants producteurs locaux. La truffe melanosporum atteint sa pleine maturité en janvier. Elle se ramasse jusqu’en mars Ce champignon ultra savoureux et très parfumé est régulièrement à la carte d’un grand nombre de chefs Audois. C’est un produit de choix, ou quelques grammes sublimeront vos plats.

photo SAMSE National Tour - Etape 5

SAMSE National Tour - Etape 5

Competition sportive, Repas - Dégustation

Les Fourgs 25300

Du 21/02/2026 au 22/02/2026

Organisé par l'ASOP. 5 étape du SAMSE National Tour. Samedi : KO sprint libre (1,3km). Après la phase de qualification (départ en individuel en contre la montre), se déroule les phases finales : 1/4, 1/2 et finale. Dimanche : courses en style classique. Team sprint mixte pour les U16, relais mixte pour les U18 et un contre la montre de 10km pour les U20 et séniors. Buvette et petite restauration sur place.

photo Gérant / Gérante de restaurant

Gérant / Gérante de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Vous êtes intéressé par l'activité de Traiteur et souhaitez reprendre une entreprise dans ce secteur, avec son personnel . Installé depuis 2008 dans une région touristique, en Bretagne, sur la côte de Granit Rose (22), nous proposons un service traiteur pour les évènements de particuliers ou de professionnels. L'équipe en place est en CDI et se compose d'un second de cuisine et d'un commercial (administratif, devis.) à l'année actuellement et d' extras en complément sur les sites Notre clientèle est constitué d' entreprises (plateaux repas, cocktails, séminaires..), et de particuliers (mariages, anniversaires, collectivités (vœux, cocktails..), partenariats La surface de 200m2 comprend le laboratoire (cuisine mobile), un bureau, des vestiaires, 2 unités de vente (kiosques) extérieures (sans personnel) situés emplacements stratégiques Structure à taille humaine, Avantages: vie familiale des responsables et des salariés préservées , facilité de prendre des congés, Planning 2026 déjà engagé pour le futur acquéreur, avec trésorerie (arrhes) Véhicule frigorifique inclus Possibilité d'accompagnement quelques temps. * Structure juridique SARL * Prix du Fond de commerce[...]

photo Soirée Nutty White party

Soirée Nutty White party

Oberhaslach 67280

Le 14/02/2026

La Nutty White Party revient en force avec DJ Alex Pfiff et Marco Spirit pour une soirée entièrement dédiée à l’énergie et à la fête. Deux salles vous accueilleront, chacune avec son ambiance : le White Floor vous plongera dans l’univers Après-ski, Hands Up et Hardstyle, tandis que la Black Room vibrera au rythme de la Techno, de la Jungle et de la Drum & Bass. L’événement se tiendra à la Salle polyvalente. Pour toute information, vous pouvez contacter le 06 72 49 31 38. La réservation est conseillée, 200 places assises étant disponibles. Un bar et un espace restauration seront accessibles sur place, ainsi qu’un Biergarten extérieur comprenant un coin fumeur et un coin repas. Un vestiaire non surveillé sera également mis à disposition. Le dress code est simple : tenue blanche obligatoire, et pour plus de fun, les déguisements d’après-ski sont les bienvenus. Toute la soirée sera animée par un show laser, des gogos, des kdos et un photographe pour immortaliser vos meilleurs moments. L’entrée[...]

photo Soirée Nutty White party

Soirée Nutty White party

Bien-être

Oberhaslach 67280

Le 14/02/2026

La Nutty White Party revient en force avec DJ Alex Pfiff et Marco Spirit pour une soirée entièrement dédiée à l’énergie et à la fête. Deux salles vous accueilleront, chacune avec son ambiance : le White Floor vous plongera dans l’univers Après-ski, Hands Up et Hardstyle, tandis que la Black Room vibrera au rythme de la Techno, de la Jungle et de la Drum & Bass. L’événement se tiendra à la Salle polyvalente. Pour toute information, vous pouvez contacter le 06 72 49 31 38. La réservation est conseillée, 200 places assises étant disponibles. Un bar et un espace restauration seront accessibles sur place, ainsi qu’un Biergarten extérieur comprenant un coin fumeur et un coin repas. Un vestiaire non surveillé sera également mis à disposition. Le dress code est simple : tenue blanche obligatoire, et pour plus de fun, les déguisements d’après-ski sont les bienvenus. Toute la soirée sera animée par un show laser, des gogos, des kdos et un photographe pour immortaliser vos meilleurs moments. L’entrée est gratuite pour les moins de 15 ans accompagnés de leurs parents. Le service d’ordre se réserve le droit d’accès. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé ; à consommer avec modération.[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Arcueil, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Le groupe Instant-Lunch traiteur pour entreprise et Food lovers, nous œuvrons à la livraison de repas pour tous les instants de la journée : petits déjeuners, plateaux repas, pauses gourmandes & buffet et cocktails. Pour entreprise comme pour particuliers, notre objectif est de proposer des recettes, fraîches, variées et bonnes toutes les semaines! Pour plus d'informations RDV sur : www.instant-lunch.store CDD en extra dés que possible taux horaire : 13€ brut de l'heure MISSIONS - Effectuer la plonge Manuelle - Effectuer la plonge Batterie - Trier et ranger le matériel en zone propre - Nettoyage - Manutention - Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène - Appliquer les règles HACCP - Respecter les règles de sécurité

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Sens-de-Bretagne, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Votre mission Barder, Blanchir, Émonder, . Si ces mots vous font échos, alors ce poste est fait pour vous ! VOUS AVEZ : - Envie d'intégrer une entreprise engagée - Envie de faire plaisir à des convives - Un véritable Savoir-Faire - L'esprit créatif NOUS AVONS : - De belles perspectives d'évolutions - Plus de 50 ans d'expérience - Des équipes formidables - Des matières premières de qualité à sublimer Au sein de la Résidence Les Vergers à Sens de Bretagne (35), vous assurez la préparation de bons petits plats en mettant à profit votre Savoir-Faire de Cuisinier. Aux côtés du Chef Gérant, et de son équipe, vous cuisinez à partir de produits frais, bruts et locaux dans un seul but : faire plaisir à nos aîné(e)s. Nous avons à cœur d'adapter nos repas à nos convives. Ainsi, vous pourrez être amené(e) à décliner nos recettes en textures modifiées. Vous êtes novice sur le sujet ? Nos équipes vous accompagneront lors de votre intégration. Votre sens de l'organisation et votre rigueur vous aiderons à mener à bien votre mission. Diplômé(e) en Cuisine ou avec une expérience professionnelle de plusieurs années, vous maitrisez la méthode HACCP. Le profil idéal - Autonome[...]

photo Opérateur / Opératrice de circulation du réseau ferroviaire

Opérateur / Opératrice de circulation du réseau ferroviaire

Emploi Transport

Humes-Jorquenay, 52, Haute-Marne, Grand Est

A l'issue du parcours de recrutement et après validation d'une formation de 6 semaines près de Dijon ou Metz, Prise en charge des frais par CAPTRAIN (logement, restauration, frais de repas, déplacement) + Indemnité de formation : SMIC horaire. Vous serez affecté(e) sur un site CAPTRAIN et vos missions seront les suivantes : - Réalisation des vérifications obligatoires afin de s'assurer de la conformité du train avant son départ. - Constitution du convoi, donner les ordres de manœuvres au conducteur, manipuler les aiguilles, accrocher et décrocher les wagons en respectant les règles de sécurité, rédiger les bulletins de freinage. - Selon les situations, réalisation des opérations de chargement et de déchargement des wagons en conduisant des chariots élévateurs ou d'autres matériels. Un poste polyvalent demandant une flexibilité horaire. Salaire après formation : 2087,15€ brut mensuel (sur 12 mois) hors éléments variables sur salaire. Mutuelle + CE + Intéressement + tickets restaurant ou paniers repas + prime d'assiduité.

photo Chef de chantier second œuvre

Chef de chantier second œuvre

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ormes, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Dans le cadre du renforcement de l'équipe de notre client, société spécialisée en second oeuvre, le Cabinet Recrutement CDI d'Orléans recherche un Chef de chantier Montage chauffage et sanitaire h/f en CDI. Homme/Femme de terrain, vous oeuvrez au quotidien sur des chantiers de montage d'équipements de chauffage et sanitaire. A ce titre, vos missions sont les suivantes : - Organisation et suivi du bon déroulement d'un chantier dont vous avez la responsabilité de tout ou partie du chantier selon son importance et sa technicité - Analyse des données techniques et des plans - Evaluation des besoins matériels et humains (dont gestion du personnel intérimaire) - Interface avec le chargé d'affaires (remplacement possible pour les RDV de chantiers) - Choix des fournisseurs - Contrôle des matériaux livrés - Suivi de l'avancement des travaux auprès de sa hiérarchie - Pilotage des sous-traitants - Réalisation des mises en services simples - Garant de la sécurité du personnel et des machines dans le respect de la réglementation en vigueur et des délais Vos horaires de travail : 38h/semaine du lundi au vendredi midi. Salaire entre 2400EUR et 2700EUR mensuels bruts selon votre expérience[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chanaleilles, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous sommes un groupement d'agriculteurs qui tenons un grand gîte sur le chemin de Compostelle. Nous recherchons un collaborateur pour la cuisine de notre auberge. Nous recherchons quelqu'un qui soit motivé et dynamique. Débutants acceptés si vous avez envie d'apprendre le métier d'aide cuisine. Horaires : 8h-16h Travail le week-end, 1WE de repos/mois Pas de logement fourni Nous avons une salle de 50 à 120 couverts pour le service du midi et produisons environs 45 repas en demi-pension le soir. La carte du midi est une cuisine simple et traditionnelle. Le repas du soir est un menu unique. Si vous avez envie de travailler dans un lieu atypique avec une équipe dynamique et locale, n'hésitez pas à postuler. Avantages du poste : - saison sur 6 mois - salaire intéressant (1500-1600€) - pérennité du poste sur plusieurs années - produits de qualité : fermiers et locaux - cadre de travail exceptionnel avec une équipe dynamique

photo Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière

Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière

Emploi

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Secteur : Pôle Sanitaire Service : Services Hôteliers Lieu de travail : Briançon - Chantoiseau et Bois de l’Ours Nature du contrat : CDI 100% Prise de poste : Dès à présent Amplitude horaire : 7h36 minutes / jour (droit à RTT) Suivant un planning et suivant un roulement : 07H à15h06 dont ½ h de pause ou 8h30 à 13H06 (dont ½ h de pause) et de 17h00 à 20h00 Travail le Week-end et les jours fériés en fonction du cycle Description du service : Le Centre Médical Chant’Ours est un établissement de Soins Médicaux et de Réadaptation de la Fondation Edith Seltzer de Briançon. Cet établissement dispose de 171 lits et places de SMR dans différentes mentions : maladies du système digestif-métabolique et endocrinien, gériatrie, polyvalent, conduite addictive et psychiatrie. Le Centre de Santé situé dans les mêmes locaux, offre la possibilité d’assurer des consultations externes à l’attention du public. Votre rôle : Nous recrutons un agent de service hospitalier ou agent de restauration sur le site de Chantoiseau et du Bois de l’Ours pour assurer au quotidien des travaux ménagers d’entretien, de nettoyage et d’hygiène des locaux. Vos missions : Nettoyage / désinfection[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Neuvic, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Cuisinier en restauration collective H/F dès que possible. Activités principales : - Préparer et cuisiner les plats prévus au menu - Transformer et mettre en valeur les produits - Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation) - Participer à l'exécution des tâches simples préalables à la préparation des repas - Participer à la mise en place du self, la distribution des repas aux élèves Activités secondaires : - Réaliser les travaux d'entretien des locaux, du matériel de cuisine - Effectuer la plonge - Effectuer en tant que de besoin des missions dans d'autres secteurs. Savoirs : - Réglementation en matière d'hygiène alimentaire, d'hygiène et de sécurité des équipements-HACCP - Paquet hygiène - Techniques de conditionnement, de stockage et de conservation des aliments - Types de régimes alimentaires - Equilibre alimentaire - Techniques d'entretien des locaux - Règles d'utilisation des produits d'entretien - Règles de propreté - Gestes et postures au travail Savoir-faire : - Cuisiner - Utiliser les équipements et outils de cuisine - Préparer un plan de travail et les ustensiles - Evaluer la qualité des produits - Reconnaître un menu équilibré - Appliquer[...]

photo Veilleur / Veilleuse de nuit en hôtellerie

Veilleur / Veilleuse de nuit en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A FIN OCTOBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 293 chambres, en tant que Veilleur de nuit H/F, vous êtes le référent de l'hôtel après le départ des équipes de jour ; tout au long de la nuit, vous garantissez un accueil de qualité, veillez à la sécurité et assurez la continuité du bon fonctionnement de l'hôtel. Dans ce cadre, vos missions seront les suivantes : - Accueillir les clients et effectuer les check-in / check-out dans le respect des standards de l'hôtel - Effectuer des rondes de sécurité régulières et veiller au calme de l'établissement durant la nuit - Assurer le suivi des opérations de la réception conformément au cahier des consignes : gestion des appels, préparation des cartes d'accès, suivi des arrivées et départs, tâches administratives. - Réaliser la clôture de caisse et mettre à jour les informations sur le logiciel VEGA - Commencer la mise en place du petit déjeuner avant l'arrivée des équipes cuisine et salle - Assurer le port des bagages afin de faciliter l'accueil et le confort des clients - Veiller à la propreté et à la bonne tenue des parties communes tout au long de la nuit - Transmettre les informations[...]

photo Responsable de production

Responsable de production

Emploi Hôpitaux - Médecine

Cahors, 46, Lot, Occitanie

Le Centre hospitalier de Cahors est engagé dans un projet majeur de reconstruction d'une nouvelle unité de production culinaire à l'horizon des cinq prochaines années. Sous l'autorité du Directeur adjoint, le/la Responsable de l'unité de production culinaire participera activement à la conception et à la mise en œuvre de ce projet stratégique, garantissant la viabilité de la production et de la distribution des repas au sein de l'établissement et sur le territoire. Missions principales Organisation et pilotage de la production culinaire Planifier la production alimentaire, le conditionnement, le stockage et les allotissements. Organiser et contrôler les réceptions, la fabrication et la distribution des produits bruts ou transformés. Garantir le respect de la réglementation (dont normes HACCP). Participer à l'élaboration des menus et veiller à leur cohérence nutritionnelle. Management et gestion des ressources Gérer les ressources humaines, économiques et techniques mises à disposition. Encadrer, accompagner et former les agents, étudiants, stagiaires. Contrôler les compétences des personnels formés et assurer un accompagnement pédagogique. Maintenir une bonne communication[...]

photo Animateur / Animatrice jeunesse

Animateur / Animatrice jeunesse

Emploi Administrations - Institutions

Dannemarie, 68, Haut-Rhin, Grand Est

La Communauté de Communes Sud Alsace Largue recherche 1 adjoint d'animation en restauration scolaire. Missions ou activités : Accueillir et encadrer des groupes d'enfants pendant le temps de repas Animer, construire et maintenir la dynamique du groupe d'enfants Avoir un rôle éducatif et pédagogique auprès des enfants au moment des repas Assurer le suivi des plannings de présence en lien avec le responsable du service Application et contrôle des règles de sécurité dans les activités Participer à l'aménagement et au maintien de la sécurité des locaux et des espaces d'activités Participer au maintien de l'hygiène et de la sécurité des locaux et des espaces d'activités Assurer le transport des enfants Encadrer les déplacements intersitte des enfants Est susceptible d'assurer des missions (dans le cadre de sa fiche de poste) sur l'ensemble du territoire intercommunal Profil recherché : Expérience professionnelle en animation ou en restauration scolaire souhaitée - Capacité à assumer la responsabilité des enfants confiés - Travail en équipe - Autonomie - Techniques d'animation - Connaissance du cadre institutionnel des collectivités territoriales (statuts de la fonction[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Lude, 72, Sarthe, Pays de la Loire

L'hôpital local du Lude recherche son cuisinier/cuisinière de collectivité dès que possible qui sera amené(e) à : Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides conformément aux modes opératoires et contrôler le résultat obtenu. Maîtrise de la méthode HACCP attendue. 2. Activités principales - Réalisation des traitements préliminaires des produits (lavage, déboîtage, etc.) - Elaboration des préparations culinaires chaudes et froides en fonction des fiches recettes, des textures, des régimes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement. - Préparations culinaires pour les Résidents - Patients et pour la cantine scolaire du Lude. - Approvisionnement en produits, en matériels, dans son domaine - Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine - Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité - Contrôle et suivi de la qualité des produits avec le contrôle de la température à réception des marchandises - Assurer la plonge et les pluches - Déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières - Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie ainsi que le conditionnement des[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Vous recherchez un poste de cuisiner en CDD à temps plein à pourvoir dès à présent ? Ne cherchez plus ! Chez Korian Les Cassissines, venez partager votre passion de la cuisine auprès des 87 résidents de notre maison familiale. Située à proximité du parc de loisirs de la Toison d'Or et accessible par le Tramway T2 (arrêt Toison d'or), à Dijon, la maison de retraite médicalisée (EHPAD) Korian Les Cassissines propose à ses résidents un cadre lumineux et accueillant, avec un parc privé et des terrasses aménagées pour profiter des beaux jours, de nombreuses animations tout au long de l'année, ainsi qu'une unité de vie protégée. En tant que cuisinier(e) chez Korian : - Vous aurez la responsabilité de préparer des repas savoureux et équilibrés pour nos résidents et nos salariés, en respectant les régimes alimentaires spécifiques de chacun ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité. - Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe soignante pour garantir le bien-être et la satisfaction des résidents. - Vous aurez en charge le contrôle du matériel de cuisine et la bonne utilisation des produits. - La gestion quotidienne du service et la passation[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Immobilier

Ambérieu-en-Bugey, 10, Ain, Grand Est

Confectionne les préparations froides, en respectant grammage et textures. Participe à l'entretien des matériels et des locaux de cuisine. Participe à la réception et au rangement des livraisons. Effectue la plonge pour 140 repas + batterie cuisine. Aide au service du repas. Procède au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne. Travaille sous la responsabilité de la cheffe de cuisine ou la cuisinière et en collaboration avec la serveuse

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Orcines, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste à pourvoir à La Fontaine du Berger à ORCINES. Type de contrat : CDD Temps plein. Contrat du 12/03 au 26/06/26 Description du poste : Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) en collectivité pour rejoindre notre équipe. Vous serez sous la responsabilité du chef de cuisine et du second. Vous participerez à la préparation et à la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : Élaborer et préparer les repas en grande quantité (200 personnes max. par service) Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Participer à la réception et au contrôle des marchandises Nettoyer et entretenir les équipements et locaux de cuisine Travailler en équipe avec le personnel de restauration Profil recherché : Diplôme en cuisine (CAP/BEP cuisine ou équivalent) apprécié Expérience en restauration collective souhaitée Connaissance des normes HACCP obligatoire Sens de l'organisation et du travail en équipe Autonomie, rigueur et ponctualité Conditions : Rémunération : coeff 285 convention ECLAT 13.36 €/ heure 35h/semaine Avantages : mutuelle d'entreprise prise en charge à 100% Pas de travail les w-e sauf le dimanche 14/06/26

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est

Rejoignez l'équipe du Grand Hôtel & Spa **** à Gérardmer ! Qui sommes-nous ? Établissement emblématique de Gérardmer, Le Grand Hôtel & Spa**** incarne l'élégance et le raffinement avec 76 chambres, 3 restaurants, un spa, 3 piscines et 7 salles de séminaires. Un cadre unique où tradition et excellence se rencontrent pour offrir une expérience inoubliable à nos clients. Nous sommes à la recherche d'un(e) commis(e) de cuisine pour assurer le repas du personnel. Votre mission : Sous la supervision du Chef, vous assurerez la préparation du repas de notre personnel (entre 25 et 40 personnes par service). Vos principales responsabilités : Maîtriser les techniques culinaires de base et les appliquer avec précision Préparer les aliments selon les recettes et les normes sanitaires en vigueur Utiliser le matériel de cuisine en toute sécurité et efficacité Nettoyer et entretenir votre poste de travail avec rigueur Contribuer à l'organisation et à la propreté de la cuisine Votre profil : Vous avez déjà une première expérience en cuisine Vous êtes rigoureux(se), curieux(se) et autonome ? Vous souhaitez évoluer dans un établissement de prestige où chaque service est une[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Val d'Anast, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

La résidence « Bel Air », EHPAD autonome relevant de la fonction publique hospitalière, accueille 71 résidents sur la commune de Val d'Anast (30 km de l'agglomération rennaise). Depuis 1993, elle propose aux personnes âgées en perte d'autonomie un accompagnement personnalisé, ainsi qu'un ensemble de prestations contribuant à leur bien-être dans un environnement adapté et sécurisé. Nous recherchons un(e) cuisinier (ière) en CDD à temps complet à compter du 12/01/2026. Au sein d'une équipe de 3 agents et sous la responsabilité de la direction de l'établissement, vous contribuez au bon fonctionnement du service dans le respect des normes HACCP et de la démarche qualité de l'établissement. Vos missions principales sont les suivantes : - Mise en place et préparation des repas à partir des menus établis, - Dressage et distribution des repas en lien avec l'équipe hôtelière et soignante, - Assurer la traçabilité des denrées et des préparations, et garantir la sécurité alimentaire, - Assurer la opérations d'hygiène et d'entretien des locaux / équipements, - Réception et stockage des denrées alimentaires. Une formation professionnelle en cuisine/restauration est indispensable -[...]

photo Animateur / Animatrice petite enfance

Animateur / Animatrice petite enfance

Emploi Administrations - Institutions

Trenal, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Placé/e sous l'autorité hiérarchique de la Directrice, l'animateur/trice Enfance Jeunesse est chargé/e de : - aider au restaurant scolaire le midi (accueillir des enfants, aider au repas, remettre en place de la salle de restaurant, - accueillir les enfants et réaliser des animations le soir - Durée de travail : 17h 15 / semaine - 3 jours horaires coupés, 1 jour en continu - repas pris avec les enfants - vacances scolaires, - salaire annualisé

photo Employé(e) polyvalent(e) en établissement hôtelier

Employé(e) polyvalent(e) en établissement hôtelier

Emploi

Quiberon, 56, Morbihan, Bretagne

Qui sommes-nous ? Notre Résidence Quality Suites Quiberon, reconnue pour son standing, son cadre très agréable et la qualité de ses prestations, vous propose un poste d'agent hôtelier H/F en CDI. Votre mission : Vous aurez la charge d'assurer la préparation, la mise en place et le service des petits-déjeuners et déjeuners. Mais également d'assister les agents polyvalents selon les besoins pour le bon fonctionnement du service. Être parfaitement capable de vous adapter à la mixité de notre clientèle constituée à la fois de résidents seniors et de clients hôteliers. Vos missions au quotidien : Gestion hôtelière : Préparer et effectuer le service des petits déjeuners Assurer le service au restaurant / la livraison des plateaux repas en appartements Assurer le service de la plonge Garantir l'hygiène, le dressage et la remise en place de la salle de restaurant Préparer la mise en place des plateaux repas pour le portage du soir Passer les commandes nécessaires au bon déroulement du service et s'assurer de la bonne gestion des stocks Renseigner les clients sur les prestations, les services de la résidence et les alentours Répondre aux demandes[...]

photo Auxiliaire de vie

Auxiliaire de vie

Emploi Social - Services à la personne

Tarbes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Plus qu'un métier, un engagement au quotidien pour le bien-être de chacun.e. On se rejoint ? Rémunération : SMIC à 50% + Prime ségur+ Prime dimanche et jours fériés En rejoignant EMEIS, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe. Prime dite de 13ème mois conventionnel Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel Subrogation Accord d'intéressement Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues.Avantages CSE en région et CSE CentralAccès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple) Horaires : 6h45 à 16h45 CDI à mi-temps Sous la responsabilité du Directeur d'Exploitation, vous aurez pour missions principales : Aider les aides soignants et les aides médico-psychologiques en participant à la toilette Nettoyer les dentiers, les prothèses, les lunettes et effectuer les soins de bouche Effectuer les actes de stimulation dans le cadre de l'accompagnement aux gestes de la vie quotidienne S'assurer[...]

photo Agent / Agente des services hospitaliers

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Hôpitaux - Médecine

Gramat, 46, Lot, Occitanie

L'agent des services hospitaliers réalise les prestations d'accueil en salle de restauration, la vaisselle des petits déjeuners et des repas, l'entretien des locaux (plonge, couloirs, chambres des résidents, espaces communs). MISSIONS DU POSTE - Création d'une atmosphère conviviale auprès du résident et de son entourage, - Entretien des locaux, - Entretien et rangement des matériels (vaisselle, protections (nuit), linge ), - Évacuation des déchets après chaque repas, - Gestion du linge du service restauration-hôtellerie (bavoirs, serviettes de table, ), - Participation à la démarche qualité, - Analyse les risques par rapport à son activité, - Évacuation des déchets générés par son activité dans le respect des procédures établies (hygiène hospitalière), et en particulier du tri sélectif. - Signale à l'équipe soignante tout signe de changement de l'état physique ou psychique remarqué chez un résident, - Respect des différentes chartes : * Charte des personnes âgées dépendantes en institution, * Charte des droits et libertés de la personne âgée dépendante, * Charte des droits et libertés de la personne accueillie, * Charte de la bientraitance (interne à l'établissement). RESPONSABILITÉS -[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Tourrette-Levens, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

En tant que commis/e de cuisine : Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents. Vous travaillez en collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe de restauration pour offrir des repas savoureux et équilibrés. Vos missions principales incluent : Préparer les ingrédients et réaliser les recettes selon les menus établis. Veiller à la présentation des plats et à leur qualité gustative. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la gestion des stocks et aux commandes des denrées alimentaires. Contribuer à l'entretien et au nettoyage des équipements de cuisine et la plonge du restaurant. Conditions d'exercice et horaires : Samedi et dimanche de 9h à 17h

photo Agent hospitalier / Agente hospitalière

Agent hospitalier / Agente hospitalière

Emploi

Gramat, 46, Lot, Occitanie

L'agent des services hospitaliers réalise les prestations d'accueil en salle de restauration, la vaisselle des petits déjeuners et des repas, l'entretien des locaux (plonge, couloirs, chambres des résidents, espaces communs). MISSIONS DU POSTE -Création d'une atmosphère conviviale auprès du résident et de son entourage, -Entretien des locaux, -Entretien et rangement des matériels (vaisselle, protections (nuit), linge ), -Évacuation des déchets après chaque repas, -Gestion du linge du service restauration-hôtellerie (bavoirs, serviettes de table, ), -Participation à la démarche qualité, -Analyse les risques par rapport à son activité, -Évacuation des déchets générés par son activité dans le respect des procédures établies (hygiène hospitalière), et en particulier du tri sélectif. -Signale à l'équipe soignante tout signe de changement de l'état physique ou psychique remarqué chez un résident, -Respect des différentes chartes : * Charte des personnes âgées dépendantes en institution, * Charte des droits et libertés de la personne âgée dépendante, * Charte des droits et libertés de la personne accueillie, * Charte de la bientraitance (interne à l'établissement). RESPONSABILITÉS[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Colmar, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Grande structure gérant divers lieux d'accueil et lieux de vie pour les enfants.Nous recherchons des maître(sse) de maison pour des missions ponctuelles Vos missions seront les suivantes : -Superviser le service des repas pour les enfants. -Veiller à leur sécurité pendant les repas. -Nettoyer les espaces de la cantine et le périscolaire. Si vous êtes intéressé(e), envoyez-nous votre candidature ! - Aimer travailler avec les enfants. - Être responsable et ponctuel.Vos avantages Synergie: CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)

photo Auxiliaire de Vie Sociale -AVS-

Auxiliaire de Vie Sociale -AVS-

Emploi Social - Services à la personne

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS: En rejoignant le Groupe Emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe. Rémunération à partir de 1802 €brut + Prime Ségur I (206€ brut) + Sujétions de dimanche et jours fériés Horaires : 7H45/19H30 (1H45 pause) avec 1/2 week-end travaillé - Roulement sur 15 jours Poste à pourvoir au 1er février 2026 Une prime dite de 13ème mois accessible à partir de 6 mois d'ancienneté Titres Restaurants (à partir de 3 mois d'ancienneté) ou restauration sur place à tarif avantageux Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel Subrogation Accord d'intéressement Primes de cooptation Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues. Avantages CSE en région et CSE Central Accès facilité à la formation Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle) Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité VOS MISSIONS: Sous la responsabilité du Directeur d'Exploitation, vous aurez pour missions principales[...]

photo Employé / Employée de cantine

Employé / Employée de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Thônes, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

La mairie de Thônes recrute un(e) agent(e) pour son école de hameau située à La Vacherie, poste à pourvoir début décembre 2025. Le poste s'exerce en autonomie, sous la responsabilité de la responsable des restaurants scolaires. Missions principales : Temps de cantine : 10h45 - 15h30 Assurer la gestion du restaurant scolaire pendant le temps scolaire. Réaliser le réchauffage des plats livrés par la cuisine centrale. Contrôler les températures et la qualité des aliments. Assurer le service des repas et la surveillance des enfants. Effectuer le lavage de la vaisselle et l'entretien de la cuisine. Procéder au dressage des tables avant chaque service. Temps de ménage : 16h30 - 18h00 À la fin des cours, assurer l'entretien et la propreté des locaux : salles de classe, parties communes, sanitaires, etc. Important : Le candidat peut choisir de postuler uniquement pour la partie cantine (sans le ménage), ou pour l'ensemble des missions. Compétences attendues : Savoir maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires. Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité liées au service des repas. Savoir encadrer un groupe d'enfants et gérer les conflits. Savoir[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Autres services aux entreprises

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein de notre Résidence Service non médicalisée destinée aux séniors située à Beaune, nous recherchons un(e) Serveur(euse)s en Contrat à Durée Indéterminée à partir de février 2026. Vous assurerez le service en salle pour les résidents/clients et le room service en appartement. Vos principales missions seront les suivantes : * Préparer et réaliser le service, * Assurer la plonge, * Accueillir la clientèle, * Réceptionner et vérifier les commandes, * Veiller au respect des menus affichés, * Préparer et vérifier les plateaux repas, * Livrer et récupérer les plateaux repas, Veiller au respect des règles HACCP. Cette liste de missions est non exhaustive. * Vous êtes motivé(e) et dynamique, prêt(e) à apprendre si besoin. * Vous maîtrisez les règles d'hygiène, les techniques de service et connaissez les produits culinaires. * Vous êtes doté(e) d'un excellent relationnel, d'un solide goût du service et du travail en équipe. * CDI à pourvoir en temps plein à Beaune (21). * Horaires fixes : Soit 8h-15h30, soit 11h30-21h (cycle). * Roulement d'1 WE sur 2 non-travaillé (soirées libres sur la moitié de la semaine), * Salaire selon expérience, rémunération fixe.

photo Agent / Agente des services hospitaliers

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Administrations - Institutions

Saumur, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Le Centre Communal d'Action Sociale de Saumur recrute pour sa Maison de retraite « La Croix Verte » des Agents de soins à temps complet (H/F) Titulaire du cadre d'emploi des agents sociaux A défaut, CDD d'un an renouvelable Poste ouvert aux candidats reconnus travailleurs handicapés Missions : Encadré.e par l'infirmière coordinatrice, les principales missions de l'agent.e de soins sont : - travailler en collaboration avec les aide-soignants - accueillir les résidents et leur entourage - assurer les soins courants : - contrôler les paramètres vitaux (douleur, température, pouls, pesées) - aider à la prise des médicaments préparés par l'infirmier - expliquer au résident les soins courants dispensés - réaliser les soins d'hygiène, de confort et de prévention : - aider au maintien des acquis ou restaurer l'autonomie de la personne - veiller le repos et au sommeil - aider au lever et au coucher des personnes - aider aux actes de la vie quotidienne (la toilette, l'habillage, le change, le repas,...) - aide au service des repas et accompagner les personnes dans la prise alimentaire - évaluer et prévenir les risques (chute,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chemillé-en-Anjou, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

'ALAHMI accueille environ 460 adultes, adolescents et enfants en situation de handicap, sur 10 établissements dans le Maine et Loire (Chemillé, La Jumellière, Vernantes). Afin d'assurer un accompagnement de qualité, 420 professionnels interviennent dans l'accompagnement éducatif, pédagogique et dans le soin. L'ALAHMI est à la recherche d'un(e) cuisinier pour des remplacements sur les sites de Chemillé et Vernantes Au sein de l'équipe de la cuisine, sous la responsabilité du directeur de production et du chef gérant vous assurez la production quotidienne des repas dans le respect des règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire - Assurer la réception et le rangement des marchandises - Confectionner les repas des personnes accueillies et en assurer la distribution. - Entretenir les locaux et le matériel du service restauration de l'établissement. - Assurer et participer aux tâches relevant du bon fonctionnement de la cuisine Critères obligatoires : - Formation : CAP Cuisinier - Expérience : Première expérience réussie dans le domaine souhaitée, idéalement dans un environnement similaire, Compétences professionnelles - Connaissance du cadre réglementaire en restauration[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Lourmarin, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

La Mairie de Lourmarin recrute en contrat de remplacement du titulaire indisponible un adjoint technique territorial à compter du 12 janvier 2026 pour occuper le poste de Cuisinier H/F. Poste à temps partiel (24H hebdo) - Horaires modulables en fonction des besoins du service Les missions : Intendance : - Gestion des commandes et des stocks - Élaboration des menus - Gestion des livraisons - Connaissance et application de la Loi Egalim Préparation des repas et service : - Préparation des repas, - Connaissance et suivi des PAI alimentaires, - Réalisation des différents contrôles, - Mise en œuvre des techniques culinaires, - Application de la réglementation en matière d'hygiène alimentaire, des recommandations nutritionnelles, - Mise en place et préparation du service dans le restaurant scolaire (service à table), Entretien et suivi : - Nettoyage des matériels et des locaux : cuisine, réserve - Nettoyage de la vaisselle et des équipements de cuisine (plonge), - Respect des règles d'hygiène liées aux locaux, Profils recherchés - Être titulaire du CAP cuisinier et / ou BEP cuisine et / ou Bac pro restauration ou équivalent, - Maîtrise des techniques culinaires, - Maîtrise[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Argentonnay, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

PRE REQUIS Diplôme/Titre des métiers de la restauration (collective ou traditionnelle) ou Diplôme/Titre des métiers du sanitaire et social (BAC SAPAT, CAPa SAPVER.) Expérience de 1 à 3 ans souhaité mais débutant accepté. VOS MISSIONS: - Préparer les repas du soir pour 50 couverts en suivant les consignes et participer à leur service (self) - Maintenir l'ordre et la propreté des salles de restauration après les repas. - Garantir une hygiène irréprochable dans les espaces de préparation et de service. - Contribuer à la sécurité alimentaire et au respect des normes d'hygiène. - Assurer la propreté, l'hygiène et la sécurité des locaux (intérieurs et extérieurs). - Port de charge à prévoir VOS QUALITÉS : - Polyvalent, autonome et être force de proposition pour garantir un accueil optimal de nos jeunes en vie résidentielle. - Dynamique, investi et à l'écoute des personnes pour leur offrir un environnement accueillant et agréable (apprenants, le personnel et les visiteurs). - Partager les valeurs du mouvement MFR et participer activement au projet éducatif de l'association, en favorisant le bien-être des personnes accueillies. CONDITION DE TRAVAIL : - Un CDD de 6 mois à mi-temps[...]